CÁCH TRƯNG TỔ YẾN

Tổ yến là một món ăn rất tốt cho sức khỏe được tất cả mọi người sử dùng. Nhưng để có được chén yến chưng thơm ngon cho gia đình, chúng ta phải làm đúng công thức mới cho ra đúng mùi vị của yến . Vậy hôm nay yensaosaoyen.com sẽ hướng dẫn cách trưng tổ yến cho các bạn được biết nhé.

1.Chuẩn bị nguyên liệu để chưng tổ yến

Cần có

• Tổ yến tinh chế: 1 tổ
• Đường phèn : tùy khẩu vị mà bạn cho
• Nước ấm sạch
• Nồi nắp bằng kính để có thể theo dõi khi chưng yến 
• Một chén sứ nhỏ,có nắp đựng yến để trong quá trình chưng

Công đoạn chưng yến

1.Bây giờ bạn hãy ngâm yến vào nước sôi tầm 20 đến 30 phút,để yến có thể tan ra, bạn quan sát nếu chưa tan có thể dùng tay bóp nhẹ yến, cho tan ra nhé.Khi đã ngâm xong bạn dùng rây để bỏ nước ngâm yến đi và cho tổ yến vào chén sứ,sau đó bạn đổ nước nước sạch vào chén yến, cho ngập yến một chút và cho vào nồi để chưng

2.Với nồi chưng yến thì bạn đổ nước vào nồi rồi đặt bát yến vào, sao cho nước ngập 2/3 chén đựng yến là được. Sau đó bạn đun nước cho sôi rồi bật lửa nhỏ đi, chưng trong khoảng 20-30 phút là yến chín. Nếu bạn sợ nước tràn vào yến thì bạn có thể dùng xửng hấp nhé.

3.Trong quá trình đợi yến chín thì nếu bạn muốn ăn thêm gừng để cho đỡ lạnh bụng thì bạn cạo vỏ gừng và cắt thành miếng hoặc sợi nhỏ. Khi yến chín thì bạn tắt bếp, cho đường phèn và gừng đã thái sẵn vào, đảo đều là xong. Đợi nguội thì bạn nhấc chén yến ra 

ĐÃ CHƯNG TỔ YẾN CHÍN

4.Yến chín bạn có thể ăn nóng, hoặc để nguội ăn cũng rất ngon. Khi ăn thì bạn chia nhỏ ra, mỗi ngày ăn khoảng 5gr và ăn đều đặn sẽ phát huy được tác dụng bồi bổ sức khỏe nhất.

Công dụng của yến

•  Sử dụng Yến sào thường xuyên giúp làn da hồng hào, mịn màng, giữ nét thanh xuân tươi trẻ được lâu hơn
• Ngăn ngừa, hạn chế tế bào ưng thư, giảm cholesterol xấu
• Phục hồi thể trạng sau phẫu thuật.
• Kích thích giấc ngủ ngon, điều hòa hệ tiêu hóa.

Chúc các bạn thực hiện thành công món yến chưng bổ dưởng này nhe!